La forma más rápida de arruinar un lote de salsa es bombearla mal. Una bomba fuerte corta la emulsión, arranca trozos de fruta y elimina la textura de un producto que pasó todo el día haciendo bien. Entonces, en alimentos y bebidas, la forma en que se mueve el producto es parte de su elaboración.
Las bombas higiénicas de Wilden manejan esto de manera suave. El diafragma mueve el fluido en movimientos lentos y de bajo cizallamiento en lugar de hacerlo girar a través de un impulsor, por lo que las salsas, los lácteos, las preparaciones de frutas y las formulaciones delicadas salen intactos por el otro extremo. Además de eso, obtienes piezas húmedas que cumplen con la FDA y un diseño que realmente limpia, que es la otra mitad del trabajo cuando llega el auditor. Y se autoceba y tolera el inicio y la parada de una línea sin enojarse.
Configuramos y suministramos estos originales, adaptados a su producto y a su rutina CIP. Cuéntanos qué estás produciendo y te indicaremos la versión adecuada.